昆虫ショップＤ−Ｆａｃｔｏｒｙ

皆さん こんにちは。

D-Factoryです。

大阪を代表する超人気の行列のできる店のラーメン屋さん『カドヤ食堂』さんへ行って来ました。

時間を外してpm1:00過ぎに行ったのですがこの通りの行列・・・・・



中に入れたのは約1時間10分後・・・・

最高気温4℃で風がビュービューでのこの待ち時間は酷でした。

数種類あるラーメンから定番の中華そばと黒豚めしを注文。




中華そばは鶏と醤油のコクと旨味が絶妙なバランスで、中華そばでよくある雑味は無く洗練された美味しさで麺は自家製麺で細めの平打ち麺で凄く喉ごしが良い麺でこのスープを合わさり極上の中華そばでした。

黒豚めしは名古屋コーチンの卵入りで中華そばと良く合う美味しさでした。

2016年ミシュランビブグルマンに選ばれたカドヤ食堂さん。

中華そば等のメニューだけでなく器やお水にも拘りがあって凄い。


中華そばもスタッフさんの対応も最高で、常に行列が絶えない超人気のお店と言うのも納得で寒空の中、待っただけの価値ありのお店でした。
とっても美味しかったのでお土産用のラーメンも8食分買っちゃいました。




今度は他のメニューもチャレンジしてみたいと思います。